Buen provecho... Recetas con sazón Catarino´s

Chuletas a la Jardinera.

Ingredientes 

1 1/2  de chuletas de cerdo 

3 hoja de laurel Catarino´s

1 cucharadita de sal Catarino´s

1 taza de cebolla, finamente picada

1 botesito de pure de tomate

1 cucharada de azúcar (opcional)

4 pimientas enteras Catarino´s

1 lata de elote tierno

Ingredientes para el Adobo de las chuletas:

1 diente de ajo, mediano

1 cucharadita de aceite de oliva

1/2 cucharadita de orégano seco Catarino´s

2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de vinagre 

Preparación:

Las chuletas deben estar lavadas, escurridas y secas.

Los ingredientes para el adobo deben ser colocados en la licuadora e inmediatamente deben ser molidos, y una vez hecho esto se deben pasar a adobar la chuleta.

En un cacerola lo suficientemente grande, previamente calentado por unos 3 minutos a temperatura alta, se debe poner la chuleta, y al ponerla bajar medianamente el fuego del horno o la cocina.

Se agrega la sal, vinagre, orégano seco, y las hojas de laurel para darle un buen gusto mediterráneo y se tapa  durante media hora a fuego medio, y posterior a ese proceso se deja hervir pero ya destapado.

Se añaden los granos de maíz, y se mescla todo, por unos 10 minutos más.